Салат Фриллис — фаворит шеф-поваров и настоящая эстетика на тарелке.
Вкус: невероятно сочный, свежий и мягкий, с легкими сладковатыми нотками и деликатным ореховым послевкусием. Главная фишка — фантастический, звонкий хруст, который моментально пробуждает аппетит.
Форма: пышная, резная розетка напоминает изящное гофрированное кружево. Листья широкие у основания, но к краям превращаются в частую, интенсивно волнистую бахрому насыщенного изумрудного цвета.
Плотность: очень высокая. Плотные, упругие листья обладают великолепным тургором, превосходно держат объем в блюдах и долго сохраняют свежесть, не увядая под соусами.