Хуакатай

Перуанская мята Хуакатай (Huacatay) — эксклюзивная пряность и секрет высокой кухни.

Форма: резная и утонченная. Длинные, узкие листья имеют глубокие зубчатые края, напоминая изящные зеленые перья. Насыщенный изумрудный оттенок и графичная форма делают их стильным украшением блюд.

Вкус: фантастический кулинарный взрыв. В уникальном букете дерзко переплетаются ноты освежающей мяты, яркого базилика, пикантного эстрагона и сочного цитруса. Вкус невероятно глубокий, пряно-освежающий.

Плотность: листья текстурные, прочные и упругие. Они не вянут, превосходно сохраняют форму, а при измельчении или легком растирании моментально высвобождают фантастический концентрированный аромат