Форма: графичное пурпурное кружево. Длинные, изящные листья глубоко изрезаны на множество тонких, остроконечных перьев. Завораживает сочный контраст темно-бордовых краев и контрастных зеленых прожилок.
Вкус: многогранный, освежающий, с благородным характером. Нежная салатная сладость пикантно дополняется деликатной, едва уловимой перечно-редисочной ноткой без намека на резкую остроту или горечь.
Плотность: листья легкие, воздушные, но удивительно упругие. Тонкие резные пластины аппетитно хрустят, великолепно держат сложную форму в миксах и долго сохраняют свежесть.
