Тмин (листовая зелень) — незаслуженно редкая, но невероятно харизматичная пряность для истинных гурманов.
Форма: изящное природное кружево. Молодые листья по форме напоминают петрушку или морковную ботву, но отличаются более тонкими, нитевидными рассеченными сегментами. Нежная изумрудная палитра придает зелени воздушный, нарядный вид.
Вкус: глубокий, теплый и пряно-острый. В сочном травянистом профиле отчетливо раскрываются фирменные анисовые и цитрусовые нотки с легким мускатным оттенком и приятной, согревающей горчинкой в послевкусии.
Плотность: листочки тонкие, шелковистые и деликатные. Они приятно тают во рту, моментально высвобождая богатый эфирный аромат, и превосходно держат первозданную свежесть в салатных миксах.
