Базилик фиолетовый — колоритный аристократ кавказской и средиземноморской кухни с мощным характером.
Форма: роскошный визуальный акцент. Крупные, глянцевые листья яйцевидной формы с аккуратными зубчатыми краями притягивают взгляд глубоким, насыщенным фиолетово-пурпурным цветом, отливающим благородным атласным блеском.
Вкус: экспрессивный, терпко-пряный и согревающий. В его богатом букете дерзко переплетаются выразительные ноты душистого перца, гвоздики и легкий чайный нюанс, переходящий в долгое, головокружительно ароматное послевкусие.
Плотность: листья плотные, упругие и мясистые. Они превосходно сохраняют форму, аппетитно похрустывают при надкусывании и моментально отдают блюду свой концентрированный эфирный сок.
